韭菜保存时间长的方法
韭菜储藏时不要放在冷藏室里，只能放在保鲜室里，而且不要和其他食物混合，也不要放在水多的地方，一般可以放三天左右，为了让其保存的时间更长，我们可以用以下两种方法：
1、白菜包裹法：取两片白菜叶，包裹剩下的韭菜，这样能够帮助韭菜储藏水分，减少水分蒸发，达到保鲜效果。
2、清水浸泡法：取一个容器加入适量的清水，用草绳捆韭菜，根向下放入盆中，盆中的清水必须浸泡韭菜根和根附近的茎，这样可以放置两三天。
韭菜储存方法
夏天韭菜保存：夏季韭菜择干净后，要用报纸包裹，最好不要洗，包裹好后最后放在冰箱冷藏室，最多可以放置一周左右。
韭菜不放冰箱储存：如果韭菜不放冰箱，可以用绳子捆住，然后把它的茎秆底部放在水里，保湿处理，这样可以放四天的时间。
韭菜食用
1、营养价值：韭菜含有较多硫化物、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素b、维生素c、少量钙、磷、铁等微量元素，韭菜中的微量元素能够保护人体的皮肤健康，提高人体免疫功能，对高血压、缺铁性贫血有一定作用。
2、吃法：炒着吃能很好地保持韭菜的口感和味道，铁板烧烤也是比较有特色的方法，这种韭菜吃起来味道好，口感好。
