山药种子食用
山药的种子可以吃，它含有多种蛋白质、糖分等营养元素，可以为人体补充营养。除了吃，山药种子还有其他用途。可入药，用于生产安神、促进脾胃健康的保健品。
山药种子能直接吃吗
山药种子可以吃，但不能直接吃。一般是用于脾胃虚弱，疲劳、腹泻、妇女白带等症状。山药性平不干燥，作用缓慢，为补充脾胃的药品，脾阳损失和胃阴虚都可以应用。此外，山药种子不应过度服用。
山药种子有毒吗
山药种子没有毒，但不能直接吃，可以入药。山药种子的效果和山药一样，多用于补充血气，健身强体，延缓衰老作作用。
孕妇可以吃山药种子吗
孕妇可以吃山药种子，营养价值高，口感也，含硒镁等矿物质丰富，健脾益气，养元，是一种很好的补品。
山药种子发芽了能吃吗
山药种子发芽了最好不要吃，山药种子是山药株叶腋间常有的卵圆形珠芽状种子，发芽后不会产生有毒物质，但营养物质在发芽过程中会开始下降。
山药种子吃法
山药种子用清水反复清洗，去除表面杂质，排骨洗净放入锅中，加入姜片，适量清水，煮30分钟左右打开盖子去除浮沫，继续煮1小时左右。加入清洗山药种子，出锅继续煮30分钟左右，加入适量的盐、鸡精调味即可。
山药种子功效
脾胃虚弱:山药种子作用缓慢，是滋补脾胃的良佳药品，可以应用于脾阳损失和胃阴虚。
肺虚久咳:山药益肺气，养肺阴，可用于肺虚痰久咳症，肺阴不足症状者可与沙参、麦冬等同用。
