冬季适合种什么菜
冬季种植的蔬菜一定要选择一些比较耐冻的，这样才能保证蔬菜在冬天顺利生长，所以最好种植白菜、萝卜、菠菜、西洋菜、香菜、茼蒿等等。
白菜
白菜一般是2月份种植，生长周期是55天左右，大概在种植以后一个月就可以食用了，它的味道是清爽可口的，可以预防和缓解便秘。
菠菜
菠菜是一种四季都可以种植的蔬菜，它的生长周期是35天左右，一般种植一个月以后就可以食用了，它的味道是比较清淡的，有润肠通便、养血止血、润肺止咳的功效。
茼蒿
茼蒿大概是1月份左右种植的，它的生长周期是30到50天的时间，一般在种植一个月以后就可以吃了，它的味道是清淡的，可以开胃消食、利肠通便、止咳化痰。
香菜
香菜一般是1月份到2月份种植，它生长周期是30到60天，一般种植一个月以后就可以食用，它的味道是比较清香的，有健胃消食、祛寒解毒、软化血管的功效。
冬季种菜方法与要点
1、保暖：在冬季种植蔬菜一定要注意保暖，只有采取一定的保暖措施才能保证蔬菜安全过冬，不会在冬天被冻死。
2、浇水：在冬季种植蔬菜一般是不需要浇太多水的，因为这个时候温度低，水分挥发比较慢，浇多水反而容易烂根。
3、光照：一般在冬天种植的蔬菜是比较需要光照的，所以要每天多给它一些光照，这样就能保证蔬菜正常生长了。
