番薯属于碳水化合物吗

  番薯中是有碳水化合物的，所以经常会当做主食来食用，碳水化合物会分为4类，番薯就属于其中的多糖类型的碳水化合物，番薯中还包含大量的粗纤维，所以也是一种纤维食物，另外番薯也属于是一种蔬菜，因为它可以用来做菜或者烹饪。

番薯碳水含量

  番薯是碳水物，但是碳水含量并不是太高，所以只要不是吃太多，是不会长胖的，番薯中包含的碳水化合物会占29.5%，其中，碳水化合物是由碳元素、氢元素、氧元素三种元素构成的，并且氢元素和氧元素的比例是2:1。

番薯成分含量

  番薯是一种营养物质较多的薯类，一般可以煮着吃或者烤着吃，经常吃番薯不仅可以提高身体的免疫力，还可以有效的缓解智力衰退，同时，番薯也具有一定的减肥功效。

  番薯中的成分有很多，其中会包含0.2%的脂肪，29.5%的碳水化合物，同时还含有蛋白质、铁元素、胡萝卜素、磷元素、维生素、糖和钙元素，一般磷的含量会占20%，钙的含量会占18%，铁的含量会占4%。