红豆属于碳水化合物吗

  红豆包括红小豆和赤小豆两种，并且还属于碳水化合物，经常用来煮粥或者加工成红豆馅来食用，红豆是不属于蔬菜类，它属于豆类的一种，此外红豆中还包含了丰富的的膳食纤维，所以也是一种纤维食物。

红豆碳水含量

  红豆是碳水物，但是碳水含量很高，所以平时要少吃点，不然是会长胖的，红豆中的碳水化合物占63%左右。

  一般100g的红豆中包含的碳水化合物为63.4g，其中碳水化合物是由碳元素、氢元素、氧元素三种元素构成的，并且氢元素和氧元素的比例是2:1。

红豆成分含量

  红豆属于豆类的农作物，富含的营养物质很多，味道偏甘，经常食用，还有助消化、清热解毒、通气、催乳、利尿、缓解疲劳的功效。

  红豆的成分有很多，不仅包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素、烟酸这几类，除此之外还包含大量的钙、磷、钾、锌、猛、铁等元素。

  一般每100克红豆中，会包含62.9克的碳水化合物，0.5克的脂肪，19.9克的蛋白质，66毫克的钙元素，5.04毫克的锌元素，12.7克的膳食纤维、5毫克的铁元素和2.63毫克的烟酸。