青梅采摘时间和收获季节

青梅采摘时间

青梅这种水果是在8-9月份的时候成熟采摘的，采摘时间一个月左右，秋季是青梅的最佳采收时机，最晚不要超过9月份，但有些早熟品种也在4-5月份就有成熟。

青梅主要分布在我国南方地区，比较常见的产地有福建诏安、广东普宁、浙江上虞、广东潮安、江苏兴县等省份和地区。

浙江的青梅成熟采摘期在春季的5月份，这里盛产大青梅、绿梅，果实个头大，表皮为青色，果肉较厚，有浓酸味道，品质上乘。

福建青梅在4-5月份前后进行采摘，这里盛产白粉梅，青梅的果实形态饱满，肉厚质细，无苦涩味，食用后有着生津止渴化等功效。

江苏盛产阳羡2号青梅，这里的青梅采摘上市时间在6月中旬，果肉呈淡黄色，味道较酸，果实可食率高达91%，是青梅酒的主要原材料。

广东也是青梅的主要产地之一，这里的青梅在8-9月份成熟上市，口感酸味浓，略有香气，结果率较高，丰产性能好。

青梅最好是在春季的2-3月，或者是秋冬季的10月前后进行栽种，不同品种的青梅在成熟时间上也有所差异，比如白粉梅在4月初成熟，大核青梅在4月中下旬成熟。