吃莲子好处
美白：因为莲子中富含维生素C、维生素B等营养物质，这些营养物质有助于美白肌肤。
强化身体：莲子中含有丰富的钙、磷等元素，可以强健骨骼和牙齿的作用。
清热去火：莲子具有清热去火的的功效也具有很好的强心、缓解心律不齐的作用。
生吃莲子好处
生吃莲子吃的太多容易导致食物中毒的发生，所以不能过多食用莲子，并且莲子性寒性且不易消化。
生吃莲子有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效，还有助于缓解失眠，而且对一些有哮喘等肺部疾病的人来说，有润肺的效果。
生吃莲子可以减肥，因为莲子心中含生物碱，这种物质在一定程度上可以消除脂肪，达到减肥的效果。
生吃莲子坏处
莲子生吃太多的话会影响脾胃，严重时引起腹泻，所以有大便燥结情况的人勿用，还有肠胃不是很好的人和年老体弱者，也最好不要食用莲子。
生吃莲子吃法
生吃莲子就是先把莲子的外皮剥下，留下白色部分的果肉就可以了，然后清洗干净，放到干净的水中浸泡20分左右，再把里面的莲子芯去掉，否则会很苦，然后剩下的部分可以生吃。
在晚上吃莲子是比较好的，晚上吃莲子可以静心安神，帮助睡眠，提高睡眠质量。
虽然生吃莲子可以帮助身体充分的吸收莲子的营养，生吃莲子还有更丰富的食疗作用，但还是不可多吃，对身体不好，所以为了身体健康还是要熟吃莲子，熟吃莲子要安全许多。
