青菜是凉性还是热性的

  青菜是凉性食物，比较喜好冷凉的生长环境，抗寒能力很强，对于一些体热的人们可以多吃一些，如果是本身体寒的可以适当的食用不可多吃。

青菜性味

  青菜辛味，温，入肺、胃经，能够宣肺豁痰、利气，可治寒饮内盛、胸膈满闷，可宽肠通便。

青菜是酸性还是碱性

  青菜是碱性食物，它燃烧后主要含有钾、钙、镁等元素，是属于碱性的，所以是碱性食物。

青菜营养价值

  青菜富含维生素、胡萝卜素、钙、铁、钠、氯等营养元素，多吃对身体比较好，有益于身体健康。青菜是低脂肪蔬菜，能减少脂类的吸收，降血脂，促进肠蠕动，治疗便秘。它能增加酶的形成，还能促进血液循环、增强排毒，有美容作用。

青菜怎么吃功效好

  青菜最好是煮着吃或者烫着食，青菜也可以做成凉拌来生食，或者效仿西方做成蔬菜色拉，这样吃功效好。