榨菜生长环境要求
榨菜喜冷凉与湿润的气候条件，不耐霜冻也不耐炎热和干旱，适宜生长的气温10～20℃，播种过旱会未熟抽苔和感染病毒病，播种过迟则无产量，选保水保肥力强而又便利排灌的水稻田种植，整成高5-8寸，宽5尺的畦，每亩种3000株。
榨菜种植时间
榨菜主要在秋季种植，具体时间在每年的10月份左右，具体时间根据天气状况而定，此时种植成活率较高。
榨菜的种植方法
选择饱满、品质好的榨菜种子，提前将种子浸泡在清水中五分钟，捞出晾干水分，喷洒喷洒消毒水，然后将种子撒播在苗床上，用土覆盖住，然后再覆盖一层稻草，最后一步就是浇一次足水，等它发芽就可以了。
榨菜高产种植技术
种植榨菜时需要品质较好的榨菜种源，种植地选择无污染、排水性好的优质种植基地，在种植前需对种植地进行原始基肥施放，适量的喷洒地果壮蒂灵可以使其根部变粗，肉质茎膨大，优质高产。
榨菜怎么栽培长得快
选择品质好的榨菜品种，养护期间适量的浇水，维持基本湿润，榨菜需肥量大，种植的时候要施加基肥，生长期间还要适量的追肥，掌握前期轻、中期重、后期补的原则。
榨菜栽培注意事项
榨菜主要在春季的4月份采收，过早采收产量低，太迟的话易空心，在生产上应注意时间，及时采收，平时在种植过程中还应注意防治病虫害，避免空心芥菜的出现，需要指出的是，对于腌渍芥菜的生长，我们应该按照科学的要求施肥，但是过度施肥会影响它的生长。
