柿子产地与品种
柿子原产于中国长江和黄河流域，如今在全国各地广泛栽培，在北方地区栽培的较多，主要产地在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津等地。
柿子品种按照外形和口感的不同，分为鸡心黄柿子、镜面柿、四周柿、罗田甜柿、尖柿、牛心柿等。
柿子成熟月份
柿子在5-6月开花，在9-10月果实成熟，不同品种的柿子，成熟时间会有所不同，主要在秋季的10月份成熟，此时的柿子果汁饱满，口感新鲜。
柿子在秋冬季成熟，由于各地气候不一样，采摘时间从9月中旬可以持续到10月底，而国庆节期间是采摘柿子的最佳时间，也是柿子大量上市的时间。
柿子上市价格
柿子不是一年四季都有的，一般在9-12月才有，不过柿饼是一年四季都有。柿子上市价格一般在每斤3-4元左右，刚上市的时候比较贵，大量上市之后会逐渐便宜。
