莲蓬成熟上市时间

  新鲜莲蓬9月~10月上市,常见的莲蓬品种有太空莲36号、星空牡丹、太空娇容、太空莲1号、太空莲2号、太空莲3号、太空莲4号,虽然这些是变种,但是它们抗性强、花多、蓬大、结实率高。

  当年种植的莲蓬子到了九月份以后就会从鲜嫩的绿色开始慢慢变黑,9-10月份大量上市,12月份下市,上市的批发价格大概在9-12元一斤左右。

莲蓬产地与上市季节

  莲蓬主产湖南,湖北、江西、福建、江苏、浙江等江南地区,这些地区生产的莲蓬除了可以直接食用之外,还有可以煮茶,这个食用方法可以帮助预防糖尿病。

 1、湖北莲蓬:湖北的莲蓬通常在9月份成熟上市,刚下来的莲蓬摸起来脆脆的,可以生吃、煲汤、煮粥。

 2、福建莲蓬:福建莲蓬一般在夏季就有上市了,上市时间持续两个月,莲蓬都比较鲜嫩,味道很是甘甜,稍微再长一阵子的莲蓬,口感会相对来说老了一些,并且味道会稍微苦一点点。

莲蓬成熟食用

  莲蓬没有成熟不能吃,最好等到10月份吃,此时正值成熟的季节,新鲜的莲蓬,颜色一般是鲜绿的,这样的莲蓬中的莲子才是甜的,储存已久的或是太老的莲蓬,颜色一般呈黄色或黑色,其莲子口感是苦的。

  想要使莲蓬早点熟,可以从莲蓬的生长环境入手,莲蓬适合在温暖且湿润的环境下生存,平时保持光照、温暖就可以使莲蓬尽快成熟。