土豆是植物吗属于什么类植物

土豆属于植物吗

土豆是一种植物，土豆的学名是马铃薯，不同地区对它的叫法是不同的，在东北、河北等地叫它土豆，华北地区则称为山药蛋，起初它是被当做观赏植物来种植的，后来一位法国的农学家发现这种植物的块茎是可以食用的，后来还被用来做面包。

土豆是植株，属于茄科一年生草本植株，人们经常食用的部分是土豆的茎块，播种种植的也是植株的茎块，同时土豆生活在光照充足的环境中，在种植时需要为其提供充足的光照，才能让土豆茎尽快的长出幼芽，进行生长。

1、土豆刚开始长出的叶子为单叶，等它不断的生长，就变成了不相等的复叶，叶子长度通常都不一样，约为10-20厘米左右，具有小叶柄，长度为2.5-5厘米左右，它的叶子为卵形至长圆形，先端会有一些尖。

2、土豆的表皮颜色为棕色、紫褐色、土黄色，一般来说，土豆的形状并不是很美观，大小、形状不一，有些是椭圆形的，有些则是扁圆形、卵形，表面较为光滑，部分品种稍微粗糙，外皮都是很薄的，土豆上面都会有些芽眼，有些浅有些深。

3、土豆适合生长在营养含量较为丰富、排水性较好的土壤中，一般可以在种植土豆前向土壤中浇灌适量的水分，保持土壤湿润，或者选择在雨天结束的时间段种植土豆，为其提供湿润的环境，生长期间还要施加施肥，控制好施肥量，这样才可提升产量和品质。