桃树果实作为水果可口多汁，可以生食可以制果脯、罐头等，品种繁多，可以分为观赏型桃树和食用型桃树。
其中食用桃常见的有油桃、蟠桃、粘核桃、离核桃等；观赏桃常见的有碧桃、紫叶桃、垂枝桃等，主要栽种在北京、天津、山东、青岛、河南、河北等地区。
桃树是什么植物
桃树具有花、果实、茎、根、叶、种子六大器官，且种子外有果皮包被，属于蔷薇科的双子叶植物，是常见的果树及观赏花木。
桃树种植历史悠久，变种、变型、品种很多，桃树通常是先开花后长出叶片，花色有深粉红、红色、白色，在早春开始开花，观赏性比较高。
桃树的特点
样子特点：桃树可以长到三到八米，叶片是长卵形或者圆形状的披针形，叶片颜色暗绿有光泽，树皮暗灰色，会出现一些裂缝。其树的根系比较浅，但是根须十分繁多且寿命比较短。
作用特点：桃树的作用也很多，果实的营养价值也比较高，要在光线充足的地方才能生长的更好
