苹果是很常见的一种水果，它不仅有着美味的味道，还对人的身体健康有益，经常吃苹果可以补充人体所需要的维生素等多种营养，但是如果苹果出现发芽的现象时就对人体有害了。

  如果苹果出现发芽的现象了，这时就尽量不要食用了，以免出现中毒的现象，平时要注意饮食的卫生，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意营养搭配，这样才会有健康的身体，所以当苹果出现发芽的现象时就不建议再吃了。

  发芽了的苹果最好不要吃了，因为里面含有着对人体有害的物质，平时在吃苹果的时候也要注意避开它的核，这样才不会摄入苹果核中的有害物质，摄入有害物质后会引起头晕、头痛等不适症状的出现。

  苹果是一种能散发出乙烯的水果，这种物质有催熟水果的作用，当苹果长芽了是不建议继续食用的，最好是将其丢掉，如果还想吃的话，建议将长芽的地方挖掉，然后食用比较健康的果肉部分。