蟠桃是桃子的一种，其口感甜软细腻，果皮是可以吃的，果皮中也含有一定的营养，但是如果对口感要求比较高的话，最好是剥皮或者是削皮之后再食用，表面的绒毛也一定要清洗干净。

蟠桃削皮技巧

  1、如果是应完全成熟的蟠桃，可以先用刀再蟠桃的上面划开一个小口，然后再用手直接撕下来就可以了，但如果是脆蟠桃的话，就需要使用水果刀一点点将果皮刮下来，注意千万不要伤到手指。

  2、我们还要注意的是，在给蟠桃刮皮之前，需要先去除蟠桃上的毛，可以在温水中加入少许的盐，然后将蟠桃放在里面浸泡4-5分钟左右，最后用手轻轻搓洗就可以轻松洗掉桃毛了。

蟠桃怎么切

  1、一般是可以沿着蟠桃的缝隙切，也就是在十字方向切一刀，然后米字方向切一刀，这样桃子就可以被分成八块，然后直接掰下来即可。

  2、注意在每年的5-6月份购买蟠桃是最划算的，桃子的大小适中，也不能是歪瓜裂枣的，否则会不好切。