山东属于温带季风气候，夏季高温多雨，春秋两季持续时间较为短暂，这种气候特点适合种植的果树有苹果、樱桃、梨、沙果、蓝莓、桃子等。

  山东的特产水果有祝沟草莓、即墨蓝莓、莱阳梨、烟台苹果、烟台大樱桃、烟台大樱桃、大泽山葡萄、莱山西瓜等等。

1、烟台苹果

  烟台苹果的栽培历史十分悠久，口感松脆可口，成熟采摘时间是在每年的9-10月，烟台可以说是全国最早栽培苹果的地方，果实的品质非常好。

2、莱阳梨

  这种水果的果实硕大，成熟时间是在每年的10月份前后，虽然果实长的不是很好看，但是果肉的质地细腻，果汁非常丰富，是梨中的上品。

3、大泽山葡萄

  大泽山葡萄也是山东的特产，在9-10月份成熟上市，是葡萄中的上品，果肉非常饱满，颜色也是很鲜艳的，果皮很薄，果皮轻轻一撕就下来。

4、烟台大樱桃

  烟台大樱桃也是非常出名的，有着“果中珍品”的美誉，其色泽艳丽，柔软多汁，有着益脾养胃的功效，成熟采摘时间在春季的5-6月份。

5、祝沟草莓

  祝沟草莓是山东青岛的特产，这种草莓果形端正，酸甜多汁、果香浓郁，种植历史悠久，比较适合在半湿润的季风区生长。