西瓜是夏季常见的水果，有很好的解暑作用，特别是冰镇过的西瓜，冰冰凉凉，清热消暑，咬上一口，果肉饱满，夹杂甜美的汁水，可以快速的降温。
西瓜品种有8424、小天使西瓜、春雷西瓜、黑美人、麒麟王西瓜、花皮西瓜、无籽西瓜、特小凤、黄小玉、黄宝石、华蜜冠龙、黑皮黄肉等等，最好的西瓜品种有8424、麒麟瓜、黑美人、宁夏硒砂瓜、甜王西瓜。
1、8424
8424西瓜品种在瓜界地位那可是无人能敌，口感甜度高，脆爽，还汁多，尤其上海南汇8424西瓜，在瓜界那是相当于阳澄湖大闸蟹之于大闸蟹中的地位，得到的奖项还特别多，年年供不应求。
2、麒麟瓜
麒麟瓜同样也是比较甘甜的西瓜，咬一口脆爽可口，从外形上麒麟瓜和8424有点像，但是没8424果肉红，甜，籽多为白色，皮薄是麒麟瓜的优点，轻轻用刀切开一部分，轻轻用手一掰即可裂开。
3、黑美人
黑美人呈椭圆形，表皮黑绿色，肉质细嫩，口感脆甜，汁水极多，我们要挑选有光泽，瓜皮又滑又硬的，瓜脐小向内凹陷的瓜。
4、宁夏硒砂瓜
宁夏硒砂瓜在每年7月份上市，一直持续到10月下旬，硒砂瓜比一般西瓜个头都要大，通常在25斤左右，最大的特点是甜度高，就连靠近瓜皮的部分都十分甜，吃起来甘甜多汁。
5、甜王西瓜
甜王西瓜十分受欢迎，它的甜度非常高，可达到14度左右，普通的西瓜甜度只有6-10，因此它被称为“甜王”，吃起来清甜水润，汁水饱满。
