有一些植物的种子的外壳比较坚硬，或者是种子外皮有一层防水的物质，从而会导致它正常生长时水分难以进入到种子的内部，这样会影响到种子的出芽率。

 而为了确保其出芽率，保证菜苗出得齐、长得壮且健康，就会先对其进行催芽，催芽能够让种子快速发芽，且提高出芽率，节省时间也节省占地面积。

甘蓝种子催芽时间

 甘蓝适宜在4月到9月之间的某天晴天的下午或者阴天进行催芽种植，催芽时间最好不要太长，时间过长会导致种子过于潮湿无法使用。

甘蓝浸种催芽技术

 我们可以选择扁球甘蓝、圆球甘蓝等优质甘蓝种子进行催芽，首先用50到55℃温水浸种浸种一个小时左右，然后捞出种子并沥去水分，用干净、通气、透水性良好的纱布包好，放置于温度适宜的环境内，进行催芽。

 催芽期间，再用温水浸泡一两次，时间最好控制在10到15分钟左右，然后适当抖动纱布袋，让种子受温均匀一致，种芽露白即催芽成功，可以播种。