福建是我国龙眼的主要产地，多集中在同安、南安、莆田、晋江、仙游、泉州等县市，这些地方所产出的龙眼都是非常有名的，营养价值很高。

  常见的福建龙眼品种有鸡蛋龙眼、红核子、东璧龙眼、立冬本龙眼、莆田龙眼，这些品种在全国的占比都是比较高的。

NO1、东璧龙眼

  东璧龙眼是福建泉州的独有品种，果实是扁圆形的，果顶比较圆，里面的果肉淡白、透明、嫩脆，是是一种品质极高的龙眼品种，吃起来味道浓甜。

NO2、立冬本龙眼

  立冬本龙眼这个品种也是福建省培育的，属于最晚熟的品种之一，果实大小比较均匀整齐，单果重达12-14克左右，果实的成熟期比较短。

NO3、福眼

   福眼又叫做福圆、虎眼等，主要产地在福建晋江、南安、泉州等地，这个品种的果实大小均匀，果皮颜色为褐黄色，果实的肉质细腻、汁多肉厚。

NO4、莆田龙眼

  莆田龙眼也是福建的主栽品种之一，这里的龙眼有着皮薄、果大、肉厚、味甜的有点，比较适合用来焙干加工，还被成为是“桂圆中的贵族”。