莲雾这个东西不香不甜，根本没有想像中的美味，连味道都形容不出来，有的脆，有的面，要说最大的好处，就是水多了，多吃一些可以补水。

莲雾什么口感味道

1、清脆微甜

  它的果肉似绵状，口感像棉花糖，味道非常清淡，鲜嫩多汁，有一丝苹果香，淡淡的甜味中微带酸味，食后齿颊留芳。红的比绿的甜一点，没有特别的味道。

2、底部带涩

  莲雾建议从小的那一端开始吃，底部凹进去的那圈容易带有涩味，不要食用。

为什么有的莲雾难吃

1、产地不同

  大陆的莲雾味道一般，宝岛台湾是最主要的莲雾产地，著名的品种是黑金刚和子弹莲雾都会很美味，而且水分也很高。

2、放置过久

  长时间放置的莲雾会使果肉脱水严重，吃起来就像海绵一样，所以很多人形容莲雾时食之无味，汁水少果肉干。

3、没有熟透

  没熟的时候味道会有点酸，美味莲雾口感清脆爽口，台湾深红果型大而多水甜，熟透的莲雾甜而多汁。