冬瓜可以生吃吗有什么功效（生吃冬瓜的好处与禁忌）

冬瓜是一种非常美味的美食，它长得胖胖的，圆圆的，并且它的味道非常的清香，非常的甜美。

冬瓜可以生吃吗

冬瓜是可以生吃的，它也可以熟吃，不过，一般不建议生吃。如果想要生吃最好就是用冬瓜榨汁之后再食用，这样不仅口感比较好，还非常的营养。

1、降低血脂

冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维对人体的肠道吸收是非常有好处的，且冬瓜中的丙醇二酸还会组织糖分变成脂肪，这样就更加有效的控制人体内的血糖了。

2、提高身体免疫力

冬瓜中的维生素B和硒是很好的增强身体免疫力系统的元素，且肠胃会因为冬瓜中的膳食纤维促进蠕动，进而会更快的将身体内的有害物质排出体外，以达到增强免疫力的作用。

虽然冬瓜合一生吃，但是对于一些人群是不适合食用的，比如脾胃不好的人就建议还是尽量少食用生冬瓜，因为冬瓜算是一种寒性的食物，如果身体比较虚弱的人吃了，很有可能会造成肠胃不适等情况。

生吃冬瓜最好是榨汁食用比较好。首先用适量的盐把冬瓜皮先搓一下，再用清水洗一遍，把冬瓜中的皮、瓤和籽不要去掉,和冬瓜一起切成小块放到搅拌机里面去，然后把柠檬汁挤进去，再把水和糖浆倒进去一起榨成汁就可以了。