现如今很多人都喜欢在家里养一盆仙人掌，主要是因为仙人掌比较好养护，有的仙人掌养几年就开花了。仙人掌开的花不仅好看还能食用，具有的功效也是很多，所以仙人掌越来越受欢迎了。
仙人掌花能吃吗
有的品种的仙人掌花能吃。仙人掌有很多不同的品种，生长在热带地区的大型仙人掌是可食用的仙人掌，当仙人掌的花在采集以后是能食用的。
仙人掌花还经常作为餐桌上的一道菜，不但味道鲜美，而且还有很多作用，是一种作为养生食谱很不错的选择。
仙人掌花吃法
1、泡水喝
仙人掌花可以泡水喝，它没有毒的，将仙人掌花晾干了以后在想要喝的时候用开水冲泡即可，注意冲泡只采用适量即可。
2、凉拌
需要采集新鲜的仙人掌花，可以把它用清水洗净以后放在开水中焯烫一下，加入生抽、白糖和适量胡萝卜丝，最后放少量食用盐和鸡精，提味调匀，然后可以直接食用。
食用仙人掌花功效
1、消肿止痛
仙人掌花含有镇痛和抗炎的成分，具有消肿、止痛等功能。其中谷固醇为抗炎活性成分，三萜皂苷为镇痛活性成分。
2、行气活血
仙人掌花有明显行气活血作用，可治心胃气痛、肺痈、乳痈等症。
3、清热解毒
仙人掌花性寒、味苦，具有清热解毒作用，可用于喉痛、疔疮，汤火伤等症。
4、抗炎镇痛
仙人掌花中含有的谷固醇为抗炎活性成分，三萜皂苷为镇痛活性成分，仙人掌花能消炎、止痛，对于急性软组织损伤正好适合。
5、保养肌肤
仙人掌花中丰富的抗氧化剂、核黄素以及维生素B1，是不错的滋润、保养肌肤的成分。而且仙人掌花还能够帮助促进肌肤细胞再生和修复，有效保养肌肤。
