要问牛蛙是癞蛤蟆吗，据悉牛蛙不是癞蛤蟆。癞蛤蟆皮肤粗糙，长相丑陋，身上长有很多疙瘩，会分泌毒液，不可食用。牛蛙身体呈绿色或者棕色，腹部有白色，营养价值高，大部分可以食用。