要问火鸡头变红是怎么回事，据悉火鸡头变红属于正常现象。雄性火鸡的头不仅颜色丰富多彩而且会经常变色，当雄火鸡感到兴奋时，身上的血液会向头部集中，所以能改变头部的颜色。