要问火鸡嘴巴长长的是什么，据悉火鸡嘴巴上那个长长的是肉瘤。火鸡学名Meleagris gallopavo，也叫吐绶鸡，嘴强大稍曲，头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。