要问洋葱冬天能种吗，据悉在冬天气温不低于零下7°C的情况下，可以进行种植，但是种植后需要注意保暖。洋葱对温度的适应性较强，其种子和鳞茎可以在3-5℃的气温下缓慢发芽，气温达到12℃时开始加速发芽；幼苗的生长适温为12-20℃，叶片为18-20℃，鳞茎为20-26℃；健壮的幼苗可耐零下6-7℃的低温。