要问香椿和臭椿的区别，据悉香椿：叶片的数量一般为偶数，复叶呈羽状，具有5个维管束，叶片的香味比较浓郁，树皮可以像条块一样剥离，其果实为蒴果。臭椿：叶片的数量一般为奇数，复叶呈羽状，具有9个维管束，叶片具有一股奇怪的臭味，树皮较为光滑，没有缝隙，其果实为翅果。