要问线椒可以晒干保存吗，据悉线椒可以晒干制成干辣椒保存。线椒属于辣椒的变种之一，为木兰纲、茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物，是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。