要问韭菜与韭黄的区别，据悉韭菜：生长在阳光下，叶绿素含量比较丰富，叶片较绿，叶片簇生于短缩茎上，呈扁平的带状，一般可分为宽叶和窄叶，叶片表面有蜡粉，气孔陷入角质层。韭黄：一般在不见阳光的黑暗环境中生长，没有叶绿素产生，其叶片嫩黄透亮，价格比韭菜稍贵，没有太多的食用禁忌。