要问秦椒和普通辣椒区别，据悉秦椒：植株为落叶灌木或小乔木，高30-70厘米左右，茎干通常有增大的皮刺，椒果体形纤长，表面的皱纹均匀，密生疣状凸起的油点，成熟后一般为红色或紫红色，味道较辣。普通辣椒（以尖椒为例）：果梗及椒果一般直立生长，向顶端逐渐增粗，椒果呈纺锤状，长7-14厘米左右，成熟后由绿色变为红色，味道极辣。