沙参是一种食格材料，也是一种中草药药材之一，是很不错的养生料药材，现在我们就一起来了解一下沙参的食用方法吧。

沙参的食用方法沙参也叫南沙参、泡参、泡沙参等名字，有很好的养阴清肺的作用，对于胃有好处，也有很好的生津作用，有很好的化疗作用，对于肿瘤有好处。沙参有很好的清肺化痰的作用，同时也有很好的养阴润燥的俾用。

1.沙参的食用方法一：用沙参治产后无乳

取十二克的南沙参与猪肉适量同煎。然后再饮汤吃肉即可，对于一些新妈妈产后无奶的事新妈妈，吃了这个沙参炖肉汤以后一般都会有奶来的。

2.沙参的食用方法二：用沙参治慢性支气管炎和干咳无痰或痰少而黏

取九克的南沙参，十克的麦冬，九克的杏仁，九克川贝母，九克批把叶每天一剂加水煎服，每日1 剂。

3.沙参的食用方法三：用沙参治虚火牙痛

取大量南沙参和与鸡蛋同煮。食蛋。

4.沙参的食用方法四：用沙参治百日咳

取九克南沙参，再加九克的百部，十克的麦冬加水煎服，一天一次，可以缓解痉挛性咳嗽作用。