乡村振兴，产业兴旺是重点。湖南是产粮大省，长期以来由于保供给的需要，主要侧重于追求产量，导致水稻品质不优，难以适应人民的需要。同时由于湖南省的物种资源比较丰富，湖南特色农业发展前景非常广阔，但是由于重点不够突出，存在产业结构雷同，缺乏特色、缺乏竞争力的问题。针对这些现状，2018年的湖南省委一号文件明确指出，要坚持质量强农、效益优先，加快推进农业供给侧结构性改革，提高农业发展质量效益。
按照省委一号文件部署，湖南省农委把种植业结构调整作为今后农业发展的重要任务来抓，着力在以下几个方面下功夫：一是在调优区域结构上下功夫。将全省划分为洞庭湖生态经济区、长株潭都市农业圈、湘南特色农业圈、大湘西旅游休闲农业区“四大”区域版块，要求这四个地区按照各自的功能定位，结合资源禀赋，明确优先发展产业。二是在调优产业结构上下功夫。根据农业农村部的要求，2018年将适当调整双季稻生产，全年减少水稻面积300万亩，其中长株潭地区调减60万亩以上。这60万亩不种水稻，种其他的经济作物或发展休闲观光旅游业。
