从市场价格信息反馈看，优麦价格整体上涨。今年贸易商普遍较为谨慎，优质小麦价格一直保持稳定，而9月份受中秋节效应提振，普麦价格明显上涨，优普麦价差曾缩小至80元/吨。由于价差相比去年偏小，贸易商适时收购，同时部分地区轮换补库需求增加，拉动优麦价格整体上涨。监测显示，当前河北地区藁优2018贸易商收购价为2580元/吨，师栾02-1贸易商收购价2620元/吨，普遍上涨约60元/吨。
由于主产区小麦托市收购量高于去年同期，可流通粮源进一步缩减，受托市收购以及“双节”效应提振，国内麦价整体上涨，预计后期市场普麦价格将保持稳中有涨趋势。但受国际小麦价格下跌影响，大量“价低质优”的进口小麦将冲击国产优质小麦市场，后期国产优质小麦价格将受到压制。
作为小麦下游产品的面粉和麸皮，近期走势出现分化。面粉企业目前需要集中消化节前备货库存，面粉价格保持稳定。监测显示，京津地区特一粉出厂价3020元/吨，河北石家庄地区3020元/吨，山东济南地区3000元/吨，河南郑州地区2980元/吨，与昨日持平。
因小麦价格稳步上涨，而面粉价格保持稳定。同时，天气逐渐转凉，麸皮保持时间有所延长，制粉企业为保利润麸皮价格有所上调。监测显示，河北石家庄地区麸皮出厂价1170元/吨，山东济南地区出厂价1160元/吨，均较上周上涨20元/吨。
近期国际麦况信息如下：
美麦：优质小麦供应偏紧，加上美元汇率走软，9月21日美国小麦期货市场收盘小幅上涨。其中CBOT12月期约收高1.75美分，报收407.75美分/蒲式耳;KCBT12月期约收高3.75美分，报收422.25美分/蒲式耳;MGE12月期约收高3.50美分，报收494.75美分/蒲式耳。
俄罗斯小麦：俄罗斯农业咨询机构IKAR报告显示，上周末俄罗斯9月交货的蛋白含量12.5%小麦FOB出口价格为167美元/吨，比一周前下跌1美元，为连续第四周下跌;埃及实施严格的进口小麦质量检验标准对此有影响，埃及是全球最大的小麦进口国，俄罗斯为全球最大的小麦出口国。
全球麦况：澳大利亚农业资源经济科学局(ABARES)最新预计，2016/17年度全球小麦产量同比增长约1%至7.43亿吨，平均单产创历史最高，抵消了小麦播种面积下滑带来的影响;其中俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦小麦产量预计达到近1.1吨，比上年增长7%。2016/17年度全球小麦期末库存预计达到创纪录的2.31亿吨，比上年增长7%。本机构也同时预计2016/17年度全球小麦消费同比增长1%至7.29亿吨。其中饲用消费预计增长2%至1.49亿吨，为2011/12年度以来的次高纪录;2011/12年度小麦供应充足，小麦玉米价格比下跌，使得小麦取代玉米用于饲料加工。
