竹炭花生其主要成份为精选台湾本土北港花生、特级砂糖、纳米竹炭粉。采用了南投竹山的竹子的表层碳。南投竹山盛产竹子，成熟竹材透过特殊炭化技术精炼成竹炭，它的组织细致、孔隙多，研磨成粉后，将饱满浑圆的北港精选花生，裹上纳米萃取的竹山竹炭粉加以低温酥炸，形成了一颗颗如黑钻一般的花生。
竹炭花生的食品特点
竹炭花生可直接拆开食用。外表黑黑的，吃起来香而不油腻，香香脆脆的，吃后几分钟嘴里面还留有余香。而且还是健康的养生食品，不管是送人还是自己食用，都是不错的选择。
竹炭花生的营养价值
竹炭粉添加在食物中可帮助消化，也有助于排除杂物。竹炭的炭质结构非常细密，比重大、孔隙多，而且微量元素（矿物质）含量非常丰富，因此具有很强的吸附分解能力，能够吸附体内的有害物质并且排出。而且花生在处理上下足了功夫，吃不到生豆腥味，也不会有焦黑干硬油腻口感。
竹炭花生食用须知
竹炭酥皮除了特殊的香味，还有别淡淡的甜，细腻爽口的口感，不干不硬，不用担心外皮会有粗糙的竹炭颗粒感，竹炭颗粒已经经过纳米技术处理，与面粉无异。 虽然竹炭是经过烘焙的，但是吃了并不会上火哦，不含有防腐剂，是非油炸的健康食品，属于富含膳食纤维的食品，放心食用，不上火。
