生姜种植对技术的要求较高，特别是苗期到旺盛生长期管理的好坏，对生姜的产量和品质都有很大的影响。如果管理不当会出现卷叶“扎辫”、叶片发黄、根系腐烂、死棵烂苗等现象。做好苗期到旺盛生长期的管理，预防和减轻这些生长不良现象的发生，对于提高产量和品质，增加种植收益有重要的意义。
一、生姜苗期常出现的问题
1、高温干旱出现卷叶，“扎辫”现象
2、根系弱，缺铁性黄化严重
3、茎基腐病，导致植株倒伏，茎基部断裂
二、生姜苗期管理技术要点
1、遮阴
生姜属于耐阴性植物，不耐强光和高温，而苗期正处于夏季高温时节，天气炎热，光照较强，因此生姜栽培必须进行遮阴处理。
南方姜区采用“搭姜棚”遮阴，具体做法是幼苗期出土后在畦面用竹竿搭棚，然后再在上面覆盖稻草遮阴。而北方姜区传统的遮阴方式是“插姜草”。通常于生姜播种后，趁土壤潮湿时在种植行的南侧(东西行)或西侧(南北行)15cm左右插上谷草并编成篱笆来遮阴，也可以用玉米秸秆等来代替。目前遮阳网等材料逐渐用于生姜遮阴，效果良好。
2、合理浇水
生姜的根系浅，主要分布在土壤表层，因而不耐旱需要经常浇水。但生姜也不耐涝，如果浇水过多则会影响生姜根系发育，引发姜瘟病等病害，因此合理浇水很关键。
生姜苗期植株较小需水量不大。但由于根系不发达吸水能力差，所以应小水勤灌，浇完及时中耕保墒。夏季气温升高旱情频发，需要及时补充水分，每隔5-7天浇水一次，浇水时间应以早晚为宜，大雨或暴雨后需要及时排涝。
生姜的根系浅，主要分布在土壤表层，因而不耐旱需要经常浇水。但生姜也不耐涝，如果浇水过多则会影响生姜根系发育，引发姜瘟病等病害，因此合理浇水很关键。
生姜苗期植株较小，需水量不大。但由于根系不发达，吸水能力差所以应小水勤灌，浇完及时中耕保墒。夏季气温升高旱情频发，需要及时补充水分，每隔5-7天浇水一次，浇水时间应以早晚为宜，大雨或暴雨后需要及时排涝。
3、合理施肥
苗期植株需肥量不大但苗期时间较长，为使姜苗健壮生长通常在苗高20-30cm左右并具有1-2个小分枝时进行第一次追肥，称为“小追肥”或“壮苗肥”，此时可以使用微量元素水溶肥进行冲施，以补充生姜苗期所需的养分，促进茎叶的生长。另外生姜苗期容易出现缺铁性黄化，可以叶面喷施微量元素水溶肥进行防治。
4、促根壮苗
生姜根系浅对养分的吸收能力弱，在苗期采取适宜的促根措施能提高根系活力，提高根系对养分和水分的吸收能力。可以在苗高15-20cm叶面喷施植物生长调节剂+0.1%三十烷醇+恶霉灵以促进根系生长，防治根部病害，促进植株生长健壮。
5、中耕除草
生姜属于浅根性作物不宜深耕。在实际生产中地膜栽培的生姜在撤膜前无需中耕;露地栽培的生姜一般要在出苗后，苗高约15-30cm时，结合浇水或雨后浅中耕1-2次，中耕深度保持在5-8cm为宜，以防止土壤板结、提高地温和清除杂草。
6、病虫害防治
生姜苗期的主要病害为姜瘟病、茎基腐病和炭疽病。对于姜瘟病，可以在发病前或发病初期使用国光正生+恶霉灵+辛菌胺进行预防，姜瘟病发病后期很难防治。对于茎基腐病，可以在发病前或发病初期使用甲霜灵锰锌+辛菌胺+恶霉灵+生长调节剂随水冲施进行防治。对于炭疽病可以使用国光标健喷施进行防治。而苗期的主要害虫为蓟马和姜螟，对于姜螟可以使用国光毒箭喷施进行防治，对于蓟马可以使用蚍虫林喷施进行防治。
