一、肥水管理。香菜生长缺不了肥水，选用绿肥的同时，喷施新高脂膜，隔离病菌、防止水分蒸发、提高肥料利用率，降低残毒。

二、种子处理。下种前需经特殊处理消毒、浸种、催芽。用新高脂膜拌种保温保湿，趋避地下病虫，隔离病毒感染，增强萌发吸胀功能，提高种子发芽率。

三、适时收获。一般在播后50天左右，植株20～30厘米时即可收获上市。