1．育苗
（1）浸种催芽
将种子用温水浸泡4～5小时。然后放置15～20℃条件下。见光催芽2～3天。幼芽突破种皮露白即可播种。667平方米约需种子200克左右。
（2）播种育苗
育苗土要求疏松。富含有机质。育苗盘装好育苗土后，浇透底水。水量不要过大。以刚浇透为度，然后将发芽的种子撒播于育苗盘中。适当稀播。防止过密，每平方米约播种5～10千克，播种时要小心。不要碰伤嫩芽。播种后覆土0.5厘米。不可过厚。盖上薄膜保湿。置于20～25℃条件下。约经5～6天种子供土后，及时撤除薄膜。出苗后，白天温度18～22℃，夜间温度10～12℃。
（3）简塑盘分苗
播种后约25天左右，当苗子长至2叶1心时。用百孔简塑盘分苗。将生菜幼苗移栽至百孔简塑盘中，然后浇透水。简塑盘中的营养土要求疏松肥沃，富合有机质。以利幼苗健壮生长。分苗后，温度白天20～25℃，夜间15～20℃，促进援苗，约经3一5天缓苗后，温度白天控制在18～22℃；夜间12～14℃为宜。分苗后。喷施双效微肥。喷施宝等叶面肥，促进叶片生长，每隔7天喷1次。约喷2～3次。简塑盘中的营养土保持见干见湿。约经3天后，生菜长至4～5片叶时。准备定植。定植前1周降温炼苗。定植前喷施百菌清、或扑海因、或农用链霉素和叶面肥，以利定植后缓苗和防病。
2．定植
整地作畦，667平方米施腐熟有机肥5000～10000千克，普施石灰80千克.既可杀菌。又可调整土壤酸度，增加钙质。防止缺钙而发生顶烧病。石灰2～3年施用1次即可；作成宽55厘米低畦，畦内栽双行生菜。有条件的可覆盖地膜。既能防病又能提前一周左右采收。定植时施底肥磷酸二铵每667平方米40千克；定植株行距15厘米×20厘米。浇透定植水。一直至收获避免大水漫灌以免腐烂。土壤过分干旱时，可喷水。
3．定植后管理
定植后援苗前。白天温度25～30℃，夜间12～20℃，促进缓苗；缓苗后。白天温度15～20℃，夜间8～10℃，约蹲苗3～4天；以后白天温度18～22℃，夜间温度8～12℃。温度过高，心叶易坏死腐烂。定植5天左右视土壤干湿情况。可适当浇一次较小的缓苗水。土壤见干后。及时中耕松土，增加土壤通透性，加速生菜生长发育，生长期增喷叶面肥，加速叶片生长。约7天喷1次。共喷3～5次。以双效微肥、喷施宝、磷酸二氢钾为好。同时混喷杀菌剂百菌清、扑海因、农用链霉素、可杀得等。防治生菜腐烂病、灰霉病、霜霉病等。杀菌剂要交替喷施。为加速叶片生长，在10～15片叶时，喷施10～20毫克/千克浓度赤霉素，先用酒精溶解赤霉素后。再加水喷雾。冬季温室内因通风换气差。二氧化碳较少。有条件的可增施二氧化碳气肥，促进生长，生菜属长日照植物，要求日照充足，生菜才能健壮生长。所以温室的覆盖物要早揭晚盖，增加光照，促进生长。
4．收获
定植后约50天，看行情适时收获。
