育苗
苗床土可取葱、蒜茬地块的阳土6--7份，加3-4份腐熟过筛的优质 圈肥，再掺入少量的磷酸二铵。苗床用百菌清或福美双加杀毒矾消毒。浸种2 -4小时后催芽播种。幼苗在2叶1心时分苗1次。
育苗时间：冬春茬在11月下旬 至12月上旬。采用二膜法育苗，即在大棚内用小拱棚育苗。夏茬在2月下旬至 3月下旬采用小拱棚育苗。秋冬茬在7月下旬至8月中下旬育苗。
定植
选择土质肥沃、排灌方便的地块栽培。幼苗有6-7片真叶时定植。 定植前施足底肥，起垄种植，每150厘米为1个种植带，畦宽110厘米。在畦上 种2行，行距50厘米，株距35厘米。
田间管理
定植后7-10天内，白天温度控制在25-27℃、夜间13-15℃。进 入莲座期和结球期，白天温度控制在18-20℃、夜间12-15℃。缓苗后15天，结 合浇水进行第一次追肥，第二次追肥于莲座叶封垄前、球叶开始抱合时，第三 次在结球期，结球期保持土壤湿润。浇水应选晴暖天气，阴天不宜浇水。
防病治虫
（1）黑腐病和软腐病：发现病株及时拔除，并喷施77％可杀得500倍液或 新植霉素400倍液。
（2）霜霉病：喷施64％杀毒矾500倍液或75％百菌清500倍液防治。
（3）菌核病：喷施40％菌核净1000倍液或50％扑海因1500倍液防治。
（4）蚜虫和菜青虫：用2.5敌杀死4000倍液或20％杀灭菊酯3500倍液防治。
（5）棚室内的湿度大：可选用对路的烟雾剂进行防治。
