从前萝卜曾经是北方地区冬季三样当家菜之一,虽然现在反季节蔬菜已经普及,萝卜的重要性已经不太明显,但是人们的消费习惯仍然延续。今年秋季萝卜的市场情况如何?
目前上市的包括胡萝卜、白萝卜、青萝卜及少量的水果萝卜,这里萝卜的日均成交量在150吨以上,且价格明显上涨,其中胡萝卜销售量最大。
目前白萝卜的报价在1元/斤,同比涨幅达到了40%以上,进入10月以后,山东的白萝卜陆续上市,进入11月以后,白萝卜、青萝卜开始陆续上市,高峰期时日均成交量将达到200吨左右。
相对胡萝卜及白萝卜来说,青萝卜价格相对便宜,红心萝卜价格相对较高。
市场萝卜价格如此低迷,商贩的萝卜存量又很少,这在当地蔬菜种植大户看来,是不是一个大的商机呢?然而,当地种植户并不看好萝卜的市场前景,市场上销售的萝卜多来自西安、成都等地。
除了受萝卜总体价格的影响,当地土壤因素的制约和萝卜再加工缺乏等,都成为蔬菜种植户不愿意种萝卜的原因。