瑞昌山药有“江南人参”之称,是我省20个优质品牌产品之一,并获得农业部“农产品地理标志”登记证书。近年来,瑞昌十分重视山药产业的发展,先后成立山药产业开发中心、山药产业技术创新战略联盟等机构,专业从事山药栽培技术研究、山药深加工产品的研发及山药产品市场的开拓。该市财政还安排专项资金,对山药种植大户和龙头加工企业进行奖励,促进了山药产业的快速发展。去年,瑞昌山药种植面积1.3万亩,总产1.56万吨,山药品质达到A级绿色食品标准,实现产值1.89亿元,山药种植户户均增收3000元以上。
为进一步促进瑞昌山药产业的发展,瑞昌市科技部门还积极为企业开展科技联姻服务,帮助企业与省内外知名科研院校进行产学研对接,解决企业技术难题。去年,瑞昌山药规范化种植及综合利用开发项目通过了江西省科技富民强县专项行动计划项目,今年又被批准为国家科技富民强县专项行动计划项目。