芥菜

今年，惠州市龙门县积极发动群众扩大冬种生产，其中冬种苞心芥菜种植面积27600亩，主要分布在龙江镇、龙田镇、平陵镇和龙城街道等乡镇。目前天气晴好，全县苞心芥菜已收获近四成，预计10天后进入收获高峰期。据悉，当前惠州市龙门县冬种苞心芥菜亩产平均4500公斤，收购价0.7-0.8元/公斤，每亩可创产值3000多元，收入可观。

龙门县苞心芥菜，叶柄肥厚，包心成球，肉质柔软肥嫩无纤维，主要用于腌制咸菜、酸菜等风味小菜，霜冻过后，鲜菜也是深受欢迎百姓的家常菜。