芹菜

山东寿光蔬菜批发市场分析师国明茜认为，按常理，芹菜应该分阶段种植，这样就可以利用它上市时间之间的间隔来避免芹菜同时上市造成的滞销。而今年山东的芹菜种植面积增大，导致了芹菜收获季产量大增，还有部分前期持观望态度的菜农，便造成了如今芹菜供求关系严重失衡，价格一降再降的结果。

国明茜建议种植户，像芹菜这种不耐储存的蔬菜，今后可以重点发展研究加工环节。国明茜表示，在今后种植芹菜时，要认真吸取今年的教训，注重提高芹菜品质，注意拉开种植时间差，着重研究芹菜精深加工以便延长产业链。