因为茼蒿为食茎叶的作物，所以施肥时都以氮肥为主，可促进茼蒿茎叶的生长发育。一般选择速效性的高氮水溶性肥料（31-10-10+TE）。因为茼蒿整个植株具有特殊的清香气味，对病虫有独特的驱避作用，因此，很少喷施农药，是理想的无公害蔬菜。在温度适合的条件下，周年均可播种。
茼蒿对土壤要求不太严格，但以保水保肥、排灌良好、土质疏松的壤土或沙质壤土为好。基肥一般每亩施腐熟农家肥5000千克、二胺50千克。施完后将地面耙平作畦，畦宽1-1.5米。幼苗出土后开始浇水，浇水时间和次数要灵活掌握，以保持土壤湿润为标准。每次采收前10--15天追施1次速效性高氮水溶性肥料（31-10-10+TE）5-10公斤即可。
茼蒿生长适温17--20℃，早春播种天气还比较冷凉，并伴有倒春寒现象，因此播种后需要在畦面上覆盖地膜或旧棚膜，四周用土压实，防寒保温，待天气转暖，幼苗出土顶膜前揭开薄膜。保护地种植超过25℃时要打开通风口放风。当小苗长到10厘米左右时，小叶种按株、行距3--5厘米见方间拔，大叶种按20厘米左右见方间拔，同时铲除杂草。
防治茼蒿病虫害主要从农业防治入手，要合理施肥浇水，避免忽大忽小；温度管理不忽高忽低，创造良好的生态环境，促进植株健康生长，减少病虫危害和农药施用，维护生态平衡。
茼蒿生长周期短，所以整个生长期追施一次速效性的高氮水溶性肥料即可，再加上茼蒿自身的抗病害能力，所以茼蒿绝对是您餐桌的首选佳肴。
