一、适期播种：秋菠菜播种期为9月上旬至中旬，也可根据当地气候条件灵活掌握播期。可可采取10～15厘米的行距条播，也可撒播。出苗2～3片时，间苗一次，苗距4～6厘米，并结合除草。这样，有利于单株充分生长，从而提高单位面积产量。
二、肥水管理：菠菜需要氮肥较多，也要配合施磷肥、钾肥。播前用圈肥作底肥。间苗后进行一次氮肥追肥，植株长到5～8片叶时，进行第二次追肥（施氮肥及硫酸钾），浇一次水。 10月下旬以后气温下降，浇水间隔时间可长一些，浇水量也不要太大。
三、及时收获 早秋菠菜收获期不严格。晚秋菠菜在11月中旬要及时收获。
