芸豆

芸豆俗称二季豆或四季豆，是老百姓家中常见的一道菜。芸豆的种植条件是比较宽松的，只对热量的要求较高，所以即使在严寒的冬日仍可以通过大棚种植大量生产芸豆。因此在农产品批发市场中一年四季都能见到它的身影，收购芸豆也不会有明显的季节之分。

在热量比较充足的南方地区，芸豆四季都能种植，这也是大部分地区称之为四季豆的原因。收购芸豆的菜商们一年到头都能找到货源，而且价格也不会有很大的波动。芸豆不仅受老百姓的喜爱、受种植户的亲睐，也让蔬菜批发商们觉得收购很方便。

蔬菜批发商们对收购芸豆之所以有这种感受，是和芸豆的生产季节有直接关系的。