菠萝蜜绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。它是是世界上最重、最大的水果，所以又被称为“热带水果皇后”。
菠萝蜜的核煮熟后食用
1.打开需要用的锅，然后烧开一锅水（放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）
2.放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮
3.大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以煮的时间长点），开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了.
炒菠萝蜜核方法
1.取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净
2.烧上一锅水（水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定）
3.将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟
4.煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核（炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定）
5.熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了
菠萝核煲汤方法
1.菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的
2.只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没什么需要注意的吃起来软软的，挺不错的
3.这个不仅味道鲜美，而且营养丰富.
菠萝核煮粥方法
1.将菠萝蜜的核与米都洗干净
2.煮米的时候同时放入菠萝蜜核
3.待煮好后就可以吃了（粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了）
