防治方法：
在柿树果实膨大转色成熟期间，注意检查柿树的果实，发现植株上有个别果实有黑褐色凹陷型水渍状腐烂病斑出现时，就要叶面喷洒1500倍45%咪鲜胺乳油水溶液或1500倍10%苯醚甲环唑水分散粒剂水溶液、600倍25%咪鲜胺乳油水溶液、600倍60%代森锌可湿性粉剂水溶液、700倍70%丙森锌可湿性粉剂水溶液、800倍80%代森锰锌可湿性粉剂水溶液、1500倍46.1%氢氧化铜可湿性粉剂水溶液、600倍20%噻菌铜乳油水溶液等进行防治，每10～15天喷洒1次，连续喷洒2～3次，均匀喷湿树冠内外所有的枝叶和果实，以开始有水珠往下滴为宜。
喷药后4小时内遇雨水冲刷，应重新补喷一次，以提高防治效果。
由于为害柿树果实的炭疽病抗药性很强，并且很容易产生抗药性，所以药剂要交替使用，不要连续多次使用同一种药剂，以免产生抗药性，降低防治效果。
如果能在药液中同时加入0.3%～0.5%磷酸二氢钾水溶液同喷，效果更好，既能强化杀菌治病的功效，提高防治效果，又能增强抗病能力，加快患病组织恢复正常生长，还能从叶面补充养分，促进果实膨大转色成熟，提高产量，改善品质。
