一、选择纸袋
选择的果袋应具有抗风雨能力强，透气性能好，透光度高，疏水度高，防菌等特点，根据不同品种不同用途选择不同果袋。一般绿色、白色品种强调的是防菌和果面光洁，对果袋的透光性要求不那么严格，而一些着色品种对果袋透光度的选择就有一定的要求。
二、果穗整理
套袋前将小粒、距离近的果粒疏除，按不同品种确定留果量，坚持大粒果品种少留，小粒果品种多留的原则，使果穗重量最终控制在400～800克之间。
三、准备工作
套袋前对果园必须浇一次透水，地面干后即可可开始套袋，可明显减少甚至避免套袋后发生日灼，有条件的果园最好实施微灌。套袋前根据当地病害情况和用药经验喷一次杀菌剂，预防果穗病害，注意选用水溶性杀菌剂，不要选用乳剂，否则果面易留有斑点，可用40%嘧霉胺1000倍液等杀菌剂进行喷施，药液干后套袋。
四、正确套袋
可先用清水将袋口湿润，使其袋口容易封严，用右手撑开袋口，用左手托住袋的底部，使袋底部两侧的通气排水口张开，袋体膨起，将袋从下向上拉起，果柄放在袋上方的切口处，使果穗位于袋子的中央，然后将袋口用铁丝绑紧，避免水分流入。在铁丝以上要留1～1.5厘米的袋边，套袋时严禁用手揉搓果穗。套袋后遇到高温天气（气温高于38℃），应打开袋的底口通风，以降低袋内温度，套袋作业最好在7～10天内完成。
五、正确去袋
一般在果实成熟前一周进行，选择晴天上午10点前或下午4点后进行，阴天可全天进行。成熟期雨水多的地区，可适当早去袋，以保证果实的色泽。去袋时不要将纸袋一次性摘掉，要先将裤底打开，使果袋上部呈伞状仍留在果穗上，可以防日烧和鸟害。
