番石榴看着其貌不扬，但是它的果实中含有大量的营养物质，其营养价值绝对不会让你失望哦。
番石榴其中含有的维生素C的含量是苹果的1～2倍，而含有较少的脂肪、蛋白质，内可食用的膳食类有很高的含量，大约为4.8%。与玉米之类的粗粮相比，番石榴所含有的膳食纤维具有很高的水溶性，在人体内不会被消化酶分解，并且还可以吸收水分，增加粪便体积，有效地防止便秘，缓解腹泻的症状，并且肠道中的细菌产生维生素B，也是必须利用这些纤维素进行发酵的。同时研究发现，番石榴汁含有比绿茶还高的抗衰老和防治癌症的超级明星——多酚。
研究证明，只要是连续不间断的饮用两周的2～3盎司番石榴汁，可以将氧化过程减缓40%，并且还可以减少已经沉积的氧化胆固醇。另外，番石榴还含有大量能够减少体内自由基所造成的氧化损伤，以及有利于美白和延缓衰老物质的矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素。
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调理生理机能，爱美的女生不要错过。
