蛇果原产美国的加利福利亚州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
红古区农业科技示范园区工作人员正在对新引进的成熟蛇果进行采收。近年来，红古区建成了集学习培训、休闲观光、试验推广、成果展示等各功能于一体的区农业科技示范园区，与甘肃农业大学、西北师范大学等高校和科研院所联姻，累计培训农民6000多人。目前，全区农村有各类科技示范户1000多户，农民“土专家”400多名，农民普遍掌握2门以上的农科技术，科技对农业的贡献率达45%。
蛇果的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
